Muchos platillos y ensaladas llevan las verduras blanqueadas… que es un método de cocimiento rápido y leve y permite que queden crujientes y con todo el sabor y color propio.
Vegana
-
Enfrijoladas negras estilo Oaxaca
Visité hace un tiempo Oaxaca, pero recuerdo como de hace rato los sabores, colores y aromas de las comidas… me encantaron.…
|
-
El chocolate, una delicia con mucha historia
El chocolate es uno de los alimentos más consumidos durante este mes del amor y la amistad, pues no solo es…
|
-
Cómo cocer brócoli y coliflor al vapor
Cocinar verduras como el brócoli y la coliflor sin que pierdan sus nutrientes en el cocimiento es verdaderamente fácil con este método que les comparto, además que quedan crujientes y frescos. Ya sea que los sirvas como guarnición, en ensalada o incluso para una crema o sopa te van a encantar. Espero que les guste y aprovechen para hacerlo en casa.