Vegana

  • Cómo blanquear brócoli y conservar los chícharos frescos

    Cómo blanquear brócoli y conservar los chícharos frescos

    Muchos platillos y ensaladas llevan las verduras blanqueadas… que es un método de cocimiento rápido y leve y permite que queden crujientes y con todo el sabor y color propio.

  • Cómo cocer brócoli y coliflor al vapor

    Cómo cocer brócoli y coliflor al vapor

    Cocinar verduras como el brócoli y la coliflor sin que pierdan sus nutrientes en el cocimiento es verdaderamente fácil con este método que les comparto, además que quedan crujientes y frescos. Ya sea que los sirvas como guarnición, en ensalada o incluso para una crema o sopa te van a encantar. Espero que les guste y aprovechen para hacerlo en casa.